什锦炒乌冬面

具体步骤

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  第一步
  1.食材：乌冬面、猪心、板筋肉、灯笼椒和洋葱。
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  第二步
  2.除乌冬面外，其余食材全部择洗干净，切粒。
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  第三步
  3.板筋肉和猪心放入碗中，加入适量的生抽、鱼露、鸡粉、生粉和清水拌匀，腌制30分钟左右。
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  第四步
  4.乌冬面焯烫一遍。
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  第五步
  5.热锅，放入适量的猪油。
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  第六步
  6.放入腌制好的板筋肉和猪心，煸炒至熟。
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  第七步
  7.铲起待用。
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  第八步
  8.原锅放入适量的猪油。
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  第九步
  9.放入灯笼椒和洋葱粒，爆香。
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  第十步
  10.放入乌冬面。
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  第十一步
  11.放入板筋肉和猪心。
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  第十二步
  12.煸炒均匀。
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  第十三步
  13.倒入适量的番茄汁，炒匀。
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  第十四步
  14.熄火盛出。