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什锦炒乌冬面
什锦炒乌冬面

什锦炒乌冬面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.21 09:12

这也是典型的日本菜之一,不过这次的烹饪方式变成了炒,把乌冬面和什锦配合在一起,经过炒的办法制作,简单方便,干净卫生,为哪些不愿意吃汤食的人们带来福音,色香味俱全。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒3个
  • 生抽 :10ml
  • 番茄酱1勺

具体步骤

  • 什锦炒乌冬面的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需的食材:乌冬面、木耳、青红椒、鸡蛋、洋葱。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解二
    第二步
    2.将乌冬面放入锅中煮1分钟。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解三
    第三步
    3.捞出过凉水,然后控干水分。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解四
    第四步
    4.青红椒切丝。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解五
    第五步
    5.洋葱切丝。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解六
    第六步
    6.木耳泡发后撕小朵。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋加盐打散。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解八
    第八步
    8.锅中加少许油,将鸡蛋炒熟后盛出。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解九
    第九步
    9.锅中加适量油,放入洋葱炒香。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解十
    第十步
    10.倒入木耳,翻炒半分钟。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解十一
    第十一步
    11.加入青红椒,翻炒半分钟。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入乌冬面。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解十三
    第十三步
    13.加入适量盐。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解十四
    第十四步
    14.加入生抽。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解十五
    第十五步
    15.加入番茄酱,继续翻炒。
  • 什锦炒乌冬面的做法图解十六
    第十六步
    16.倒入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.乌冬面煮后一定要沥干水分,否则炒的时候容易粘。2.可根据个人喜好添加蔬菜。

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