家常菜芹菜炒牛柳

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.06 04:22

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主料

• 牛柳 ：半斤
• 芹菜 ：400

辅料

• 姜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 豆瓣 ：适量
• 蒜泥 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将肉洗净，切成丝。
• 第二步
  2.用油倒极少到肉丝里面，搅匀。
• 第三步
  3.放置五分钟后，撒少许盐，豆粉，豆瓣，调匀。
• 第四步
  4.倒油，烧至八成熟。
• 第五步
  5.把调好的肉到进去炒，炒两分钟。肉起锅。
• 第六步
  6.把切好的泡姜，泡海椒，花椒，豆瓣倒进去翻炒。
• 第七步
  7.炒出香味后放入牛柳，继续翻炒，放适量芹菜，装盘。

烹饪技巧

• 一定要牛柳。..

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