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薄荷咖喱虾
美味薄荷咖喱虾
美味薄荷咖喱虾

美味薄荷咖喱虾

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.14 06:00

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主料

辅料

  • 咖喱粉 ：适量
  • 薄荷叶 ：适量
  • 纯牛奶 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 新鲜的明虾放冷冻室1小时后，取出，可以轻松去剥去虾壳，然后，用牙签挑去虾肠。
  • 第二步
    2. 把处理好的虾仁，装碗里，用红酒、生粉、蛋清、盐、胡椒粉腌制片刻。
  • 第三步
    3. 取木瓜，去除瓜籽，把瓜瓤用挖果器取出，留下木瓜壳待用。
  • 第四步
    4. 热锅下油，把腌制好的虾仁放油锅里，爆熟沥干油。
  • 第五步
    5. 另起油锅，爆香姜末、大蒜末、咖喱粉，然后加入适量纯牛奶，炒出咖喱的香气，放入爆熟的虾仁，（按个人口味酌量添加食盐），最后放入木瓜、薄荷拌均即可出锅，盛入木瓜壳中。

烹饪技巧

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薄荷咖喱虾 薄荷咖喱虾
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不知道有多少吃货对于咖喱没有任何抵抗力呢，咖喱烧的任何食物都那么美味那么让人欲罢不能。咖喱土豆，咖喱鸡，咖喱蟹，咖喱牛肉等等等等，都是让人想象就能口水直流的存在……

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