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家常菜酱烧豆腐
家常菜酱烧豆腐

家常菜酱烧豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 拌饭酱 :适量
  • 蒜片 :适量
  • 生抽 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切块
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解二
    第二步
    2.准备拌饭酱和蒜头,葱花
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解三
    第三步
    3.热锅温油逐个下入豆腐
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解四
    第四步
    4.煎至一面微黄再翻面煎到两面都金黄捞起
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解五
    第五步
    5.倒掉所有的油,就利用这油锅加入蒜爆香
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解六
    第六步
    6.再加入少量开水倒入煎好的豆腐
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入一条羹拌饭酱
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解八
    第八步
    8.适量生抽盖上转小火煮5分钟
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解九
    第九步
    9.之后打开加入适量鸡精调味后熄火
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解十
    第十步
    10.撒上葱花上桌

烹饪技巧

  • 1,光靠拌饭酱的味道不够咸的,加入生抽提鲜咸味。2,煎豆腐油稍微多一点,最好用不粘锅,刚下入的时候不要翻动,否则豆腐全部碎了。

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酱烧豆腐 酱烧豆腐
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