香喷喷的韩式辣白菜

具体步骤

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  第一步
  1.1. 2.5kg的白菜准备开切，先不要洗哦
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  第二步
  2.2. 将白菜切成4瓣
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  第三步
  3.3. 里外均匀抹上盐，盐要多点哦
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  第四步
  4.4. 全部抹上盐后，加清水与白菜齐平，用盖子盖好，腌半天
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  第五步
  5.5. 半天后的效果，梗也软了，用清水洗几遍。
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  第六步
  6.6. 挤掉水分，用剪刀剪成一小块，沥干备用。
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  第七步
  7.7.需要切的配料都准备好
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  第八步
  8.8. 调味品准备好
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  第九步
  9.9. 将姜、蒜、苹果、白萝卜、红萝卜剁成末儿混合在一起，干辣椒也要切碎，因为喜欢辣点哈
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  第十步
  10.10.将酱料一层层铺进白菜里
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  第十一步
  11.11. 加上辣椒粉，银鱼露，珍味虾酱
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  第十二步
  12.12. 全部拌匀，试试味道，看要不要再加些盐
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  第十三步
  13.13. 拿一个带盖的容器装瓶，最好放置几天再说，味道会更好哦