家常菜香煎茄盒

具体步骤

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  第一步
  1.葱切碎，姜切末，肉也尽量切小一点
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  第二步
  2.葱姜肉一起剁成肉泥，然后加入适量盐和生抽胡椒粉，搅上劲
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  第三步
  3.茄子洗净
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  第四步
  4.切成茄夹
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  第五步
  5.塞满肉馅
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  第六步
  6.准备淀粉和鸡蛋液
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  第七步
  7.锅中倒油烧热，茄子沾满淀粉裹一层蛋液，放进锅里，煎一会
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  第八步
  8.一面煎成金黄色，翻另一面，就可以出锅啦！好简单有木有！