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香煎茄盒
煎茄盒
煎茄盒

煎茄盒

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.04 05:38

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主料

  • 茄子 ：适量
  • 肉馅 ：适量
  • 面粉 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把肉腌一下，肉末里倒入少许酱油，腌个10了分钟左右
  • 第二步
    2. 然后把茄子切成厚片
  • 第三步
    3. 然后撒点盐把茄子里的水份给逼出来
  • 第四步
    4. 然后把茄子里的水捏赶净，直到茄子里完全没有水为止
  • 第五步
    5. 然后韭菜切小段，放到肉里，调陷，放入油、盐，搅匀，然后放到茄子片上
  • 第六步
    6. 俩茄子片一合，就是一个茄盒
  • 第七步
    7. 调面粉，白面家一个鸡蛋，然后再稍微加点水，再倒入点酱油，调成面糊（酱油可放可不放）
  • 第八步
    8. 茄盒沾匀面糊放锅里煎（面糊要沾匀）
  • 第九步
    9. 煎至两面金黄色就行了

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香煎茄盒 香煎茄盒
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