自己做的芝麻辫子面包

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.29 08:04

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主料

• 高筋面粉 ：200
• 鸡蛋 ：20
• 黄油 ：25
• 水 ：135
• 低粉 ：50
• 酵母 ：2.5g
• 奶粉 ：10
• 糖 ：40

辅料

• 盐 ：2.5g

具体步骤

• 第一步
  1.把材料放入面包机工作
• 第二步
  2.揉到扩展阶段 加入黄油 揉出膜
• 第三步
  3.发酵
• 第四步
  4.排气，整形
• 第五步
  5.如图
• 
  第六步
  6.打辫子
• 
  第七步
  7.整形好入烤盘 二发
• 
  第八步
  8.二发好撒上少许芝麻 不喜欢芝麻的可以省去
• 第九步
  9.很拉丝，很软

烹饪技巧

• 只要面团揉到位，烤出来的面包都很不错的，很软很拉丝！

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芝麻辫子面包

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包含食材

• 黄油
• 面包粉
• 奶粉

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