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家常菜炒什锦
家常菜炒什锦

家常菜炒什锦

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.24 10:47

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主料

辅料

  • 葱姜末 :适量
  • 白胡椒粉 :1/4小勺
  • 鸡精 :1/4小勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :1勺
  • 香油 :几滴

具体步骤

  • 家常菜炒什锦的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:芹菜斜切块,火腿肠切条,蕨菜切段,草菇对半切开,青椒切丝。
  • 家常菜炒什锦的做法图解二
    第二步
    2.锅里倒入油(用的是熬的螃蟹虾猪油。好香的哦~还能看见螃蟹肉和虾肉哦~)化开,放入葱姜煸炒
  • 家常菜炒什锦的做法图解三
    第三步
    3.倒入火腿肠煸炒至微微变软。
  • 家常菜炒什锦的做法图解四
    第四步
    4.依次放入蕨菜煸炒。
  • 家常菜炒什锦的做法图解五
    第五步
    5.再放入草菇煸炒。
  • 家常菜炒什锦的做法图解六
    第六步
    6.再放入芹菜煸炒出味。
  • 家常菜炒什锦的做法图解七
    第七步
    7.最后放入青红椒煸炒。
  • 家常菜炒什锦的做法图解八
    第八步
    8.调味,装盘即可。

烹饪技巧

  • 小技巧:先炒不容易入味的,如果有肉的话,先炒荤的后炒素

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红豆儿

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