虾仁炒西兰花自制

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.26 11:54

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主料

• 西兰花 ：400
• 虾仁 ：50

辅料

• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花切小朵后浸泡洗净并氽水
• 
  第二步
  2.虾仁解冻洗净
• 
  第三步
  3.热锅下油，爆香蒜头后，再炒一下虾仁后盛起
• 
  第四步
  4.原锅再下油，将西兰花倒入翻炒
• 
  第五步
  5.然后将虾仁倒入，加少许水将菜焖煮
• 第六步
  6.最后加盐、生抽、蚝油调味后上碟

烹饪技巧

• 西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟

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虾仁炒西兰花

15

已被1658人参考

小时候，家长对于我不喜欢吃蔬菜而感到十分烦恼，特别是西兰花，太硬很难咬动，嚼起来没什么味道又费劲。直到有一天，她尝试了一下虾仁炒西兰花，立刻就让我爱上了这个味道……

包含食材

• 西兰花
• 胡萝卜
• 虾仁

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