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红烧排骨
红烧排骨

红烧排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.05.03 05:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅内放凉水倒入排骨沸水煮片刻,去除排骨内的血水,然后捞出装盘。
  • 第二步
    2. 锅底放油,马上放入八角和糖,用炒铲顺时针搅拌待糖起泡冒烟,立刻倒入排骨。(排骨放迟了会苦的)翻炒均匀。
  • 第三步
    3. 锅中倒入料 生抽 葱段 姜片 枸杞 桂圆 陈皮翻炒均匀,加入温水要没过排骨。待开锅后调至小火。
  • 第四步
    4. 十分钟后倒入胡萝卜,待胡萝卜熟后收汁,装盘。

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香浓红烧排骨 香浓红烧排骨
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我打小就喜欢吃排骨,因为排骨肉质比其他的部位的肉口感要紧实不少,而且没有一点肥肉,脂肪比较低,尤其是红烧排骨,一直是我的最爱。这道香浓红烧排骨就是这样一道烧制类……

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