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家常青椒炒萝卜干
家常青椒炒萝卜干

家常青椒炒萝卜干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.13 11:43

作为四川人的我来讲简直就是无辣不欢型,尤其衷爱青椒,不会太辣也不会像红椒那么甜,当然我妈妈每年都会做一些萝卜干我当然是极喜欢的,不想吃肉时就会用青椒炒萝卜干,萝卜干咸咸的炒的时候必须把其身上的盐清洗干净不然炒出来会影响青椒的口感。

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主料

辅料

  • 蒜米 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常青椒炒萝卜干的做法图解一
    第一步
    1.青椒泡一下淡盐水。
  • 家常青椒炒萝卜干的做法图解二
    第二步
    2.已经泡洗干净的萝卜干。
  • 家常青椒炒萝卜干的做法图解三
    第三步
    3.蒜米切碎。
  • 家常青椒炒萝卜干的做法图解四
    第四步
    4.青椒切小丁。
  • 家常青椒炒萝卜干的做法图解五
    第五步
    5.萝卜干切碎。
  • 家常青椒炒萝卜干的做法图解六
    第六步
    6.热锅下油。
  • 家常青椒炒萝卜干的做法图解七
    第七步
    7.放入蒜米爆香。
  • 家常青椒炒萝卜干的做法图解八
    第八步
    8.倒入萝卜干。
  • 家常青椒炒萝卜干的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的生抽。
  • 家常青椒炒萝卜干的做法图解十
    第十步
    10.倒入青椒。
  • 家常青椒炒萝卜干的做法图解十一
    第十一步
    11.调入少量的盐翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、萝卜干腌制时盐分高,要泡洗干净。

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饭小呆

饭小呆

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青椒炒萝卜干 青椒炒萝卜干
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