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美味的青椒炒萝卜干
美味的青椒炒萝卜干

美味的青椒炒萝卜干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.06 10:40

这几天妈妈从老家来到了我在城市的家里,很久没见妈妈,也就很久没有尝到妈妈做的美味佳肴了,今天我特意让妈妈给我做了一道我小时候最爱吃的菜,那就是我今天要给大家介绍的好吃又美味的青椒炒萝卜干,看妈妈做了一次我就会了,很简单哦。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 味精 :适量
  • 花椒油 :半勺
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的青椒炒萝卜干的做法图解一
    第一步
    1.准备一些萝卜干。
  • 美味的青椒炒萝卜干的做法图解二
    第二步
    2.准备一些嫩点的青辣椒。
  • 美味的青椒炒萝卜干的做法图解三
    第三步
    3.萝卜干用清水清泡洗干净。
  • 美味的青椒炒萝卜干的做法图解四
    第四步
    4.辣椒切块。
  • 美味的青椒炒萝卜干的做法图解五
    第五步
    5.准备姜蒜葱切细待用。
  • 美味的青椒炒萝卜干的做法图解六
    第六步
    6.锅热油,下姜、蒜爆香。
  • 美味的青椒炒萝卜干的做法图解七
    第七步
    7.加入萝卜干。
  • 美味的青椒炒萝卜干的做法图解八
    第八步
    8.翻炒香。
  • 美味的青椒炒萝卜干的做法图解九
    第九步
    9.加入青辣椒。
  • 美味的青椒炒萝卜干的做法图解十
    第十步
    10.加味精、花椒油调匀翻炒均匀。
  • 美味的青椒炒萝卜干的做法图解十一
    第十一步
    11.起锅装盘,撒上香葱。

烹饪技巧

  • 1、买回来的萝卜干比较咸,用清水多清泡清洗几次。2、加点花椒油更香更开胃。

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