自己做的萝卜猪肉包子

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好面粉、酵母
• 
  第二步
  2.加适量水和成光滑面团
• 
  第三步
  3.放到温暖处发酵至面团两倍大
• 
  第四步
  4.猪肉剁碎，加葱、姜、盐、胡椒粉、味精、耗油、一品鲜、色拉油朝一个方向搅拌均匀
• 
  第五步
  5.萝卜切丝焯水，过凉水后，挤出水份再剁碎
• 
  第六步
  6.把剁好的萝卜加入肉馅里朝一个方向搅拌均匀
• 
  第七步
  7.把醒发好的面团再搓揉，分成小剂子
• 
  第八步
  8.用手压成小圆饼，擀成包子皮
• 
  第九步
  9.再饼皮上包入馅
• 
  第十步
  10.包成包子形状
• 
  第十一步
  11.包好所有包子，放入温暖地方醒发20分钟左右
• 
  第十二步
  12.放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热15分钟
• 
  第十三步
  13.此时不要立即打开锅，10分钟之后再打开锅取出