自己做的木须肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 猪肉 ：100
• 黄瓜 ：120
• 胡萝卜 ：120

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱花 ：适量
• 干木耳 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干木耳加水泡开，撕小块
• 
  第二步
  2.胡萝卜洗净切丝
• 
  第三步
  3.黄瓜洗净切丝
• 
  第四步
  4.猪肉切丝
• 
  第五步
  5.锅内放油，烧热 加葱花爆锅 肉入锅加适量醋、生抽翻炒一下
• 
  第六步
  6.加入胡萝卜丝、黄瓜丝翻炒，加适量盐调味
• 
  第七步
  7.最后加入泡好的木耳翻炒
• 
  第八步
  8.炒熟盛出即可

烹饪技巧

• 切丝不用切太细了太细反而口感不好

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木须肉

14

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木须肉，并不是一种肉，而是一道名菜，它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋，金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉，也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

包含食材

• 木耳
• 猪肉
• 青椒
• 鸡蛋

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