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健康美食之西红柿牛腩汤
健康美食之西红柿牛腩汤

健康美食之西红柿牛腩汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

辅料

  • 干辣椒 :适量
  • 番茄沙司 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 大料 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 健康美食之西红柿牛腩汤的做法图解一
    第一步
    1.牛肉用水焯一下
  • 健康美食之西红柿牛腩汤的做法图解二
    第二步
    2.焯好后清洗干净
  • 健康美食之西红柿牛腩汤的做法图解三
    第三步
    3.切成小块
  • 健康美食之西红柿牛腩汤的做法图解四
    第四步
    4.放入电压力锅,加入葱、姜、料、大料、干辣椒及适量水
  • 健康美食之西红柿牛腩汤的做法图解五
    第五步
    5.调到25分钟的档,压一下
  • 健康美食之西红柿牛腩汤的做法图解六
    第六步
    6.压好的牛肉放入砂锅,并把汤也倒进去。调料可以不要了
  • 健康美食之西红柿牛腩汤的做法图解七
    第七步
    7.西红柿切小块
  • 健康美食之西红柿牛腩汤的做法图解八
    第八步
    8.锅中放油,放入西红柿及少许番茄沙司
  • 健康美食之西红柿牛腩汤的做法图解九
    第九步
    9.炒至出汤,西红柿变软
  • 健康美食之西红柿牛腩汤的做法图解十
    第十步
    10.倒入牛肉中,加入盐、鸡精
  • 健康美食之西红柿牛腩汤的做法图解十一
    第十一步
    11.用火烧开即可

烹饪技巧

  • 牛肉焯的时候要凉水下锅。焯一下是为了清洗方便牛肉在压制过程中不要放盐西红柿加入番茄沙司炒味道会更好。

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