让人怀念的酸奶蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.04 07:42

• 3259人看过
• 958
• 收藏

主料

• 原味酸奶 ：100
• 低筋面粉 ：50

辅料

• 白醋 ：3滴
• 糖 ：40

具体步骤

• 第一步
  1.蛋白分离
• 第二步
  2.蛋白加3滴白醋，然后分3次加入20克糖，打到蛋白直立不倒即可
• 第三步
  3.蛋黄加入20克糖，加入酸奶，搅拌均匀
• 第四步
  4.倒入低筋面粉
• 第五步
  5.搅拌均匀
• 第六步
  6.取三分一的蛋白进蛋黄糊，上下搅拌，然后再倒进去余下的蛋白盘，上下搅拌均匀，然后倒进6寸蛋糕模，烤箱150度，60~70分钟（烤盘底下放一碗水）

烹饪技巧

• 装蛋白的盘子一定要无油无水。烤的时候烤盘底下放一碗水。

958

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

白菜熊萝卜

共有476个成果

TA的其他成果

查看全部

酸奶蛋糕

16

已被9750人参考

酸奶蛋糕是一款十分常见的小食，倍受女生们的追捧与喜爱。工作了大半日，难免有些困乏倦怠，腹中也有几分饿意，这会儿正到了下午茶时分，不如来几块酸奶蛋糕，再取来一本小……

包含食材

• 酸奶
• 鸡蛋

相关做法

酸奶 鸡蛋

• 
  水果沙拉
  346人点赞
• 
  自制好喝的酸奶
  339人点赞
• 
  水果沙拉
  1261人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 牛轧糖
• 野燕麦有什么功效
• 家常土豆饼
• 胃炎吃什么食物好
• 小暑适合吃什么水果
• 番茄鱼
• 鱼头泡饼
• 饺子的包法大全

全部其他的“酸奶蛋糕”做法

• 
  调料味儿
• 
  十里飘香
• 
  小猪煮煮
• 
  孔孔教做菜

让人怀念的酸奶蛋糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  水果沙拉

  水果沙拉是很多减肥人士的首先，我会在家里买了很多水果的时候选……

• 
  自制酸奶

  自制酸奶口感不错，它是用酸奶与牛奶做成的，做的这种酸奶可以当……

• 
  水果捞

  水果捞是以新鲜水果作为原材料的一款港式甜品，它能够自由组合，……

• 
  蒙古果子

  蒙古果子最主要的是你可以在里面放上很多的干果我原来吃的时候，……