自己做的杂烩菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.29 09:03

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主料

• 羊下水 ：50
• 牛肉 ：50
• 酥肉 ：70

辅料

• 葱 ：适量
• 水 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 茴香 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.事先准备好酥肉和牛肉
• 
  第二步
  2.炒勺中加入水，把酥肉下锅，加入适量的葱、姜和茴香
• 
  第三步
  3.点少许的酱油在里面
• 
  第四步
  4.准备好白菜
• 
  第五步
  5.把准备好的白菜叶洗净切碎
• 
  第六步
  6.把洗好的白菜叶倒入炒勺中
• 
  第七步
  7.炖好，盛入碗中即可食用

烹饪技巧

• 加入更多的作料味道会更好，也可以加点红辣椒在里面。

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杂烩菜

17

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杂烩菜有点像东北的乱炖，主要是由西红柿和西兰花和花椒和茄子等原料制作而成的，制作秘诀做杂烩菜比较简单，只要掌握好什么菜容易熟，什么菜不容易熟就行了，当然都是先把……

包含食材

• 西红柿
• 茄子
• 油菜
• 土豆
• 青辣椒

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