「家有大厨」炒扁豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 猪肉 ：100
• 扁豆 ：300

辅料

• 洋葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将扁豆的茎去除
• 
  第二步
  2.氽水，备用
• 
  第三步
  3.氽好水，切小段
• 
  第四步
  4.准备洋葱、蒜
• 
  第五步
  5.猪肉用盐、生粉腌制
• 
  第六步
  6.先把洋葱和蒜爆香
• 
  第七步
  7.把肉倒下，再把豆也倒入。翻炒几下
• 
  第八步
  8.出锅了

烹饪技巧

• 扁豆一定要氽好，这样容易煮熟

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炒扁豆

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扁豆是一种常见的蔬菜。扁豆中含有多种矿物质和维生素，具有健脾、益气、消暑的保健作用。因此，经常吃扁豆有益身体健康。但需要注意的是，扁豆在炒食之前最好要用沸水稍烫……

包含食材

• 扁豆
• 青椒

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评论

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