主食亦可下酒菜也佳

具体步骤

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  第一步
  1.馒头、青椒、黄瓜切粒。葱切末。
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  第二步
  2.鸡蛋打散，放入少许盐，撒些葱末搅拌，然后放入馒头粒搅拌均匀。
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  第三步
  3.炒锅放宽油，放入馒头粒，中火定型，等一面有些金黄，然后颠翻勺煎炒另一面，看到馒头粒外面包裹的鸡蛋基本定型后，多次颠勺，把馒头粒颠散、颠匀，然后盛出备用。
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  第四步
  4.锅内重新放入少许油，油热后放入葱末、黄瓜粒翻炒，然后加入一勺辣豆豉酱，翻匀后放入青椒粒炒匀，最后放入上步骤中的馒头鸡蛋粒翻匀即可。
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  第五步
  5.将其盛入盘中，配上盅二锅头，这个冬夜将不再寒冷~~
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  第六步
  6.盛入碗里，来瓶酸奶，却又是一顿营养全面的丰盛早餐~