自己做的茄丁炸酱面

具体步骤

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  第一步
  1.肉切丁，葱切丁。
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  第二步
  2.茄子去皮茄丁。
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  第三步
  3.锅中放油少许，加葱、红辣椒炒香。
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  第四步
  4.加肉丁炒。
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  第五步
  5.加茄丁炒至茄子失水。
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  第六步
  6.加入黄豆酱、番茄酱、老干妈4:1:1，翻炒，炒香后关火。
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  第七步
  7.面条煮熟过水。
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  第八步
  8.面条放在下面，上面码上茄丁炸酱，黄瓜条，蔬菜。拌一下就可以吃了。