甘脆的西兰花炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.20 10:07

• 3366人看过
• 1477
• 收藏

主料

• 西兰花 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：少许
• 料酒 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花切成小朵放入水里泡洗干净。
• 
  第二步
  2.洗好的西兰花放入沸水锅里焯一下。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打碗里搅匀。
• 
  第四步
  4.炒锅上火倒油烧热，放入蛋液滑炒熟。
• 
  第五步
  5.放入焯好水的西兰花翻炒翻炒。
• 
  第六步
  6.放入少许料酒翻炒翻炒。
• 
  第七步
  7.放入少许胡椒粉和适量盐翻炒均匀即可关火食用。

烹饪技巧

• 1、西兰花焯水时可在锅中滴几滴油，这样焯出来的西兰花色泽翠绿好看。2、喜欢鸡精的可以放入一些。

1477

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

赵大厨的手艺

共有493个成果

TA的其他成果

查看全部

西兰花炒鸡蛋

12

已被5607人参考

西兰花炒鸡蛋，西兰花的营养是非常好的，但是西兰花如果不用水煮一下在菜就会有一股涩涩的味道，所以在炒西兰花的时候一定要先把西兰花用水煮一下这样炒出来的才会更好吃，……

包含食材

• 鸡蛋
• 西兰花

相关做法

鸡蛋 西兰花

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  清淡的清炒西兰花
  1340人点赞
• 
  家常清炒西兰花
  9人点赞
• 
  美味耗油清炒西兰花
  11人点赞

热门推荐

• 猪头肉
• 黄桥烧饼
• 家常豆腐
• 客家酿豆腐的做法
• 鲍鱼汤
• 面包机做面包
• 文蛤功效与作用及禁忌
• 羊汤

全部其他的“西兰花炒鸡蛋”做法

• 
  最懂你的胃
• 
  一杯苦咖啡
• 
  天天来饭馆
• 
  菠萝菠萝米

甘脆的西兰花炒鸡蛋评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……