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家常菜番茄炒茄子
家常菜番茄炒茄子

家常菜番茄炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.07 02:29

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主料

辅料

  • 大蒜2瓣
  • 番茄1个
  • 干辣椒 :1个
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜番茄炒茄子的做法图解一
    第一步
    1.紫茄子三个去皮
  • 第二步
    2.切丝
  • 家常菜番茄炒茄子的做法图解三
    第三步
    3.番茄一个切块
  • 家常菜番茄炒茄子的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油烧热,放入干辣椒爆出香味
  • 家常菜番茄炒茄子的做法图解五
    第五步
    5.放入茄子翻炒
  • 家常菜番茄炒茄子的做法图解六
    第六步
    6.翻炒几下后放入五香粉,盐
  • 家常菜番茄炒茄子的做法图解七
    第七步
    7.最后放入番茄翻炒
  • 家常菜番茄炒茄子的做法图解八
    第八步
    8.翻炒后就可以出锅了
  • 家常菜番茄炒茄子的做法图解九
    第九步
    9.出锅了

烹饪技巧

  • 茄子切丝后用水洗一下,不然炒出来的茄子很黑

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