家常菜番茄炒茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，番茄切小块，茄子切细条状，姜葱切碎；
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  第二步
  2.大火把锅烧热，放油将姜末爆香；
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  第三步
  3.放入番茄块翻炒片刻能出水即可；
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  第四步
  4.放入茄子条翻炒均匀，炒至茄子变软；
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  第五步
  5.此时加入所有的调料（除鸡精外）翻炒均匀；
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  第六步
  6.加入提前切好的葱末翻炒片刻；
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  第七步
  7.最后加入一点鸡精翻炒均匀就可以出锅啦。
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  第八步
  8.成品图~~未经油炸的茄子和番茄融合在一起，口感软糯香甜，营养又健康！