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百合银耳莲子汤是一道著名的汉族小吃,营养十分丰富,具有美容养颜的功效,因此深受女性喜爱。百合和莲子具有清热解毒,宁神静心,敛肺止咳的功效,因而可以保护人体肝脏功能。百合银耳莲子汤是著名的保健食品,长期服用可以有美白皮肤,减少雀斑等功效。
银耳要煮的软滑出胶,才能将营养煮出来。银耳放入电高压锅煮出胶,这样很快出胶,比较省事。熬煮银耳尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。
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百合银耳莲子汤这原来我们这些小屁民吃不到呢,传说是宫廷的专供皇上皇后的,也是降暑神器,我觉得皇上在承德避暑山庄肯定最爱喝这个,作法也很简单,但是大家记得少放些冰……
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