可可双色土司

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外的所有材料放入面包机内，启动和面程序
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  第二步
  2.揉面二十分钟后加入软化的黄油粒
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  第三步
  3.再次启动和面程序揉至完全阶段，揉出的面团光滑，能拉出薄膜
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  第四步
  4.发酵至两倍大小
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  第五步
  5.发酵好的面团排气揉匀，分割成两份
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  第六步
  6.其中一份加入可可粉揉成可可面团
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  第七步
  7.两份面团滚云静置十五分钟
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  第八步
  8.将两块面团都擀薄
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  第九步
  9.将可可面团压在白色面团上
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  第十步
  10.卷起来
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  第十一步
  11.放入土司模
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  第十二步
  12.盖上湿布，放入烤箱发酵
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  第十三步
  13.发酵至两倍大时取出
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  第十四步
  14.表面刷蛋液
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  第十五步
  15.撒上杏仁片
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  第十六步
  16.烤箱预热，175度40分钟即可