简易的可可双色土司

具体步骤

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  第一步
  1.把除黄油、可可粉、葡萄干以外所有材料放入面包机，生面团程序10分钟，iMix程序20分钟后加入黄油，再用iMix程序揉10分钟
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  第二步
  2.取出揉好的面团的一半，将可可粉揉进去
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  第三步
  3.可可面团发酵
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  第四步
  4.白面团发酵
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  第五步
  5.取出可可面团，擀成17cm宽的长方形（我的面包机桶宽18cm左右）
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  第六步
  6.同样的方法擀白面团
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  第七步
  7.白色面团在下，可可面团在上
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  第八步
  8.铺上黑葡萄干
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  第九步
  9.卷起，尽量卷紧一点
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  第十步
  10.放入面包机进行二次发酵，别忘了取出搅拌刀
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  第十一步
  11.发酵至快满时开始烘烤
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  第十二步
  12.烘烤40分钟，中烧色，我是提前了5分钟取出，这个主要看上色
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  第十三步
  13.取出放凉后切片