家常菜煎秋刀鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:41

• 2192人看过
• 118
• 收藏

主料

• 秋刀鱼 ：10条

辅料

• 油 ：20ml
• 鸡蛋 ：1个
• 五香粉 ：3
• 料酒 ：15ml
• 盐 ：10
• 酱油 ：15ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.秋刀鱼洗净备用
• 
  第二步
  2.去头，去内脏
• 
  第三步
  3.秋刀鱼内部有很多小刺儿，为了吃起来方便，我花了半个多小时，把小刺儿连同中间的鱼骨都清除掉了，用手一点儿点儿弄掉的，很是麻烦。
• 
  第四步
  4.放入酱油、盐、五香粉、料酒腌制半小时
• 
  第五步
  5.在准备入锅煎之前，磕入鸡蛋拌匀，喜欢挂面糊的也可以放入适量面粉
• 
  第六步
  6.电饼铛刷薄薄的一层油，鱼翻面煎15分钟左右即可。

烹饪技巧

• 秋刀鱼的小刺儿很多，可以在煎之前，花点儿时间去除鱼骨，用手轻轻的剃掉鱼骨，会将小刺儿一并去除。

118

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

酒中君子

共有483个成果

TA的其他成果

查看全部

煎秋刀鱼

18

已被1869人参考

煎秋刀鱼，多吃鱼，变聪明，吃鱼眼睛，让眼神更加明亮伶俐。总之鱼食百利无一害的食物，多吃只会对身体有益处不会有坏处哦！而且鱼应为常年在水中生活，吸收了不少陆地上没……

包含食材

• 秋刀鱼

相关做法

秋刀鱼

• 
  秋刀鱼
  14人点赞
• 
  自制烤脑花
  11人点赞
• 
  麻婆脑花
  12人点赞

热门推荐

• 感冒能吃火龙果吗
• 山药的做法大全
• 荨麻疹吃什么好
• 香酥炸鸡
• 韭菜籽的功效
• 绞股蓝的作用
• 京酱肉丝
• 糖醋里脊

全部其他的“煎秋刀鱼”做法

• 
  风中的味蕾
• 
  厨一江湖
• 
  就只是尝尝
• 
  依依美食客

家常菜煎秋刀鱼评论

评论

• 
  炖秋刀鱼

  炖秋刀鱼是一种很普通的做鱼的方法，但是即使是普通的方法也能烹……

• 
  清蒸秋刀鱼

  清蒸秋刀鱼，秋刀鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，……

• 
  秋刀鱼

  秋刀鱼是一种我们经常在饭店或者各种美食节上都可以看到的美食，……

• 
  泡椒脑花

  泡椒脑花这是我最爱吃的一道菜，而且这道菜我喜欢，在做的时候在……