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家常煎秋刀鱼
家常煎秋刀鱼

家常煎秋刀鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.25 07:21

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主料

辅料

  • 鸡精 :少量
  • 高度白酒 :少量
  • 生抽 :适量
  • 植物油 :两匙
  • 生姜 :适量
  • 香芹 :少量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常煎秋刀鱼的做法图解一
    第一步
    1.洗净鱼身,切除头尾,切两段,打花刀
  • 家常煎秋刀鱼的做法图解二
    第二步
    2.放入生姜生抽盐料鸡精搅拌均匀
  • 家常煎秋刀鱼的做法图解三
    第三步
    3.撒上香芹静置半小时
  • 家常煎秋刀鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅里放入植物油,油热再放入秋刀鱼煎
  • 家常煎秋刀鱼的做法图解五
    第五步
    5.小火煎至鱼身两面焦黄至熟
  • 家常煎秋刀鱼的做法图解六
    第六步
    6.装盘

烹饪技巧

  • 秋刀鱼先腌渍,容易入味。

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厨一江湖

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