家常菜茄汁菜包

具体步骤

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  第一步
  1.原料
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  第二步
  2.原料
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  第三步
  3.原料
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  第四步
  4.猪肉馅加入盐，料酒，生抽，香油，淀粉，葱姜末，胡椒粉，香菇切末，放入肉馅中，搅匀
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  第五步
  5.再打入一个鸡蛋搅打均匀
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  第六步
  6.白菜去掉菜帮，只取软软的叶子，洗净后与香菜一起放入开水中烫一下，取出后立即过凉
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  第七步
  7.将烫软后的白菜叶平铺在盘中，然后包入肉馅
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  第八步
  8.最后用香菜固定
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  第九步
  9.将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟
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  第十步
  10.将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅，放入番茄酱，盐，白糖，煮开后用水淀粉勾芡
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  第十一步
  11.浇到菜包上就可以吃了。