DIY双椒鸡丝

具体步骤

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  第一步
  1.青红椒洗净去籽
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  第二步
  2.切丝
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  第三步
  3.锅内水开后倒入辣椒丝绰熟后捞起
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  第四步
  4.鸡胸肉洗净
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  第五步
  5.准备调料
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  第六步
  6.把调料倒入冷水盖上大火煮开
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  第七步
  7.水开后打开加入鸡肉，倒入料酒。
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  第八步
  8.盖上煮至鸡肉熟透
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  第九步
  9.捞起待凉后撕成鸡丝。
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  第十步
  10.挤入柠檬汁增香去腥。
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  第十一步
  11.把辣椒丝倒入鸡丝一起
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  第十二步
  12.用3调羹鲜酱油，一调羹米醋，适量芝麻油，加入白糖搅拌均匀，尝试味道，调整至适合自己的口味，调好的料汁倒入碗中拌均匀。
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  第十三步
  13.盛入碗中，撒上白芝麻
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  第十四步
  14.夏天进入冰箱冷藏之后更佳。