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自制百合莲子大枣粥
自制百合莲子大枣粥

自制百合莲子大枣粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

辅料

  • 白沙糖 :适量

具体步骤

  • 自制百合莲子大枣粥的做法图解一
    第一步
    1.莲子提前用水泡一下。
  • 自制百合莲子大枣粥的做法图解二
    第二步
    2.百合用清水清洗干净。
  • 自制百合莲子大枣粥的做法图解三
    第三步
    3.红枣洗净后用剪刀两面剪个口。
  • 自制百合莲子大枣粥的做法图解四
    第四步
    4.把米洗干净加入沙锅中。
  • 自制百合莲子大枣粥的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的水。
  • 自制百合莲子大枣粥的做法图解六
    第六步
    6.把莲子加入锅中。
  • 自制百合莲子大枣粥的做法图解七
    第七步
    7.红枣加入锅中。
  • 自制百合莲子大枣粥的做法图解八
    第八步
    8.把百合也加入锅中。
  • 自制百合莲子大枣粥的做法图解九
    第九步
    9.盖好盖子开始煮,水开后转小火煮。
  • 自制百合莲子大枣粥的做法图解十
    第十步
    10.中途要搅动一下,以免糊底。
  • 自制百合莲子大枣粥的做法图解十一
    第十一步
    11.煲到米烂后加入适量的白糖搅匀即可。

烹饪技巧

  • 莲子芯虽然有点苦味,但是莲子芯含莲芯碱,、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁,有一定的降血压功效,不仅是天然滋补佳品,而且具有药用价值,尤其适合于夏季食用,所以食用莲子时,最好不要去掉莲子芯。

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