自制香辣臭豆腐

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2019.03.09 06:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 热锅加油，小火慢炸，这是两盘的量
• 第二步
  2. 小火慢炸五分钟左右就可以出锅了，要外酥里嫩，比较好入味
• 第三步
  3. 调酱汁，鸡精，酱油，豆瓣酱，味精，香油，葱花，加开水拌匀即可！咸淡根据个人口味
• 第四步
  4. 炸好的豆腐扎几个洞，摆盘浇汁！
• 第五步
  5. 最后一步，用炸炸完豆腐的少许油在炸掉干辣椒，炸好的辣椒油浇在豆腐上就可以啦！开吃啦！

烹饪技巧

• 豆腐不要炸的太老，要不然不好吃哟！

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香辣臭豆腐

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