好吃的麻辣鸡火锅

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.把所用的辅料食材处理干净。
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  第三步
  3.葱切段，姜切片。
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  第四步
  4.准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。
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  第五步
  5.把三黄鸡去膛洗净，斩成块。
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  第六步
  6.下入开水中焯水后沥干水分。
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  第七步
  7.另起锅注入油，下入花椒和郫县辣酱 辣椒小火炒出红油。
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  第八步
  8.再加入葱姜炒香。
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  第九步
  9. 下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3-4成熟。
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  第十步
  10.烹入料酒，加入柠檬片 生抽 糖 盐和清水，大火烧开。
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  第十一步
  11.锅中的所用食材倒入火锅中。加热。 待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食。