家常菜尖椒小炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需的食材：尖椒、五花肉。
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  第二步
  2.五花肉切成约3mm的薄片。
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  第三步
  3.尖椒切丝备用。
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  第四步
  4.锅中不放油，倒入五花肉片煸炒（此时加少许盐，使肉片入味）。
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  第五步
  5.等五花肉出少许油，并且表面变焦黄，微微有些卷曲，出锅待用。
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  第六步
  6.煸炒出的油直接炒青椒。
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  第七步
  7.待青椒表面稍微有些变焦，铲到锅的一边，放入葱姜蒜末。
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  第八步
  8.炒出香味后，倒入五花肉片，一起翻炒。
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  第九步
  9.加入适量盐。
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  第十步
  10.翻炒均匀即可出锅。