家常椒汁牛排

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.06.02 10:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切片拍打后放入碗中腌制一小时
• 第二步
  2. 锅烧热倒入色拉油
• 第三步
  3. 待油温七成热时放入牛排煎制（火候自己掌握，时间段汁水多，时间长了牛肉会老）放入西兰花香菇一起煎熟
• 第四步
  4. 煎好的牛肉装盘
• 第五步
  5. 锅中倒入少量酱油、水再加入黑胡椒粒冒泡后放入少量水淀粉勾芡，然后淋到煎好的牛排上，就大功告成了！

烹饪技巧

• 牛排切好后用刀拍松。

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