菠萝面包

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.04.30 04:54

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主料

• 高筋面粉 ：200
• 低筋面粉 ：60
• 黄油 ：50
• 糖粉 ：80
• 酵母 ：5
• 牛奶 ：60
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：小半勺

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将高筋面粉，酵母，牛奶，盐，鸡蛋倒入盘子中然后揉成面团，放到温暖潮湿的地方发酵。
• 第二步
  2. 面团发酵的时候可以开始做菠萝皮把在室温下软化的黄油打发成羽毛状，倒入低筋面粉、糖，揉成团，放到冰箱半小时
• 第三步
  3. 等面团发酵好后（大概一个半小时），体积会变大。把面团揉成一个个小球，让它松弛十分钟左右
• 第四步
  4. 松弛好后，把冰箱里的菠萝皮拿出来，揉成小饼状，放到小面团上方装盘备用
• 第五步
  5. 烤箱180度预热，上下火中层烤30分钟~~
• 第六步
  6. 待到冷却后取出，好吃的菠萝包就完成了~~

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