DIY鲜虾披萨

具体步骤

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  第一步
  1.先做好披萨酱，放凉备用。具体做法可以参考我以前发过的自制披萨酱的菜谱
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  第二步
  2.辅料中的黄油隔水融化后和所有材料一起，放入面包机，启动一个和面程序即可。然后盖上保鲜膜室温发酵至2倍
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  第三步
  3.排气松弛10分钟
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  第四步
  4.弄成圆饼状，放入披萨盘里，继续室温发酵15分钟左右，现在天热，冷天要适当延伸时间
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  第五步
  5.发酵面底的过程中处理其他原料，首先虾洗净
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  第六步
  6.剥出虾仁，背部切开取出虾线
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  第七步
  7.开水焯烫一下。这样容易摆放
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  第八步
  8.马苏里拉切丝备用
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  第九步
  9.火腿和青椒切丁
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  第十步
  10.发酵好的面皮用叉子叉孔
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  第十一步
  11.涂抹一层披萨酱
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  第十二步
  12.撒上一层马苏里拉
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  第十三步
  13.铺上青椒和火腿丁
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  第十四步
  14.虾仁放上面
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  第十五步
  15.再撒上一层马苏里拉，此时再把马苏里拉剩约1/4左右，最后用
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  第十六步
  16.烤箱预热160度，烤15分钟
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  第十七步
  17.取出把剩余的马苏里拉全部撒上
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  第十八步
  18.继续烤5分钟。就可以切块享用啦
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  第十九步
  19.对角切块，看看马苏里拉拉丝的效果，哈哈，香味浓郁哦