清淡的炒三鲜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.06 02:04

• 3035人看过
• 1189
• 收藏

主料

• 茭白 ：2根
• 莴苣 ：1根
• 胡萝卜 ：1根

辅料

• 色拉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：少许
• 味精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗干净，刨去皮的莴苣、胡萝卜、茭白。
• 
  第二步
  2.将莴苣、胡萝卜、茭白切成片。
• 
  第三步
  3.油锅烧烫，轻微冒烟。
• 
  第四步
  4.把三种食材一起倒入。
• 
  第五步
  5.均匀翻炒。
• 
  第六步
  6.加入适量盐、白糖调味。
• 
  第七步
  7.加入少许水，继续均匀翻炒。
• 
  第八步
  8.大火炒约七八分钟，加少许味精调味出锅。

烹饪技巧

• 蔬菜炒制时间不宜过长，否则颜色不好看，营养也会有所流失。

1189

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小菜下酒

共有444个成果

TA的其他成果

查看全部

炒三鲜

22

已被5038人参考

炒三鲜，如名字所说，主要食材有三样，韭菜、鸡蛋、虾仁。是江南的家常菜之一。现在食材丰富，几乎每个季节都可以做这道菜，想念一下家乡的味道。而且韭菜、鸡蛋、虾仁都富……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋
• 虾仁

相关做法

韭菜 鸡蛋 虾仁

• 
  美味的韭菜花
  13人点赞
• 
  找韭菜花儿
  17人点赞
• 
  豆豉韭菜花#拉歌蒂尼菜谱#
  14人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  芝士虾球
  15人点赞
• 
  自制芥末芝士虾
  11人点赞
• 
  美味芝士虾球
  16人点赞

热门推荐

• 五仁馅月饼做法
• 叻沙
• 松茸煮粉丝
• 油炸鸡中翅
• 酸辣土豆丝
• 三明治怎么做好吃又简单
• 排骨汤的做法
• 猪肉酸菜炖粉条的做法

全部其他的“炒三鲜”做法

• 
  汤圆加糖
• 
  海棠煮食
• 
  糕点小食堂
• 
  小菜下酒

清淡的炒三鲜评论

评论

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  炒韭菜花

  炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……

• 
  韭菜炒鸡蛋

  这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值……