自己做的炸麻花

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.28 12:18

• 2457人看过
• 574
• 收藏

主料

• 低筋面粉 ：200

辅料

• 芝麻 ：10
• 糖 ：50
• 盐 ：适量
• 酵母粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.在面粉里放入芝麻、糖、酵母粉和盐，倒入温开水，活好醒发20分钟。把面赶开后，用刀切成细条。
• 
  第二步
  2.拽起一根面条，揉成细长条。
• 
  第三步
  3.将揉好的面条上劲。
• 
  第四步
  4.将上好劲的面条两头对着继续上劲。
• 
  第五步
  5.如以上步骤，就可做好麻花的坯子。
• 
  第六步
  6.在铁锅倒入油，待油温8成热，将麻花放入油锅中，当麻花的一面炸制金黄色用筷子翻面，继续炸。
• 
  第七步
  7.两面炸制金黄色后，出锅。

烹饪技巧

• 活好面后一定要醒发。麻花才会发的好。

574

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

大厨哎墩子

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

炸麻花

18

已被3294人参考

炸麻花，是一种特色油炸面食小吃。现主产于陕西省咸阳。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北以小麻花出名，天津以大麻花出名。作法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。……

包含食材

• 鸡蛋
• 小麦面粉

相关做法

鸡蛋 小麦面粉

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“炸麻花”做法

• 
  曲奇爱猫
• 
  弱水小小厨
• 
  食府美味
• 
  半老厨师

自己做的炸麻花评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……