小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香喷喷的东北地三鲜
香喷喷的东北地三鲜

香喷喷的东北地三鲜

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.03.20 12:34

是一道地地道道的东北名菜。四季都可食用的家常菜,原材料简单易得,适合红烧。此菜色泽油亮、鲜美爽口,具有止血调、健脾开胃等功效。茄子和茄皮具有降低胆固醇、软化微细血管的功效。是一道对高血压患者最经济实惠的菜。

更多详情
  • 1660人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

  • 蒜 :2瓣
  • 生抽 :2大勺
  • 糖 :2
  • 盐 :2
  • 鸡粉 :1小勺
  • 水淀粉 :4

具体步骤

  • 香喷喷的东北地三鲜的做法图解一
    第一步
    1.将土豆,茄子切成滚刀块,粘上干淀粉。 大辣椒切成小块。 大辣椒切成小块
  • 香喷喷的东北地三鲜的做法图解二
    第二步
    2.锅中把油烧至七成熟下土豆炸熟盛出,
  • 香喷喷的东北地三鲜的做法图解三
    第三步
    3.茄子也炸至外皮脆酥后盛出。
  • 香喷喷的东北地三鲜的做法图解四
    第四步
    4. 热油倒出,浇在大辣椒块上。
  • 香喷喷的东北地三鲜的做法图解五
    第五步
    5. 生抽,糖,鸡粉,盐,水淀粉调成碗汁,锅内留底油,下蒜片炒香。放入三样主料,再把碗汁倒入大火挂匀汁出锅装盘即可。

烹饪技巧

  • 碗汁是主料的五分之一的量。盐不要多,否则不鲜。

9

收藏

分享
虾仁醉酒

虾仁醉酒

共有475个成果

TA的其他成果

自制桂花酸梅汤
自制蓝莓果酱蛋糕卷
自制雪域牛乳芝士蛋糕(8寸)
家常咸柑桔水
奶香南瓜双色软糕
黄金蓝莓山药球
肉末茄子
手指饼干
查看全部
东北地三鲜 东北地三鲜
20
已被3325人参考

东北地三鲜是一道在东北十分常见的家常菜。土豆,茄子,辣椒看似非常普通的食物,但放在一起就非常好味。虽然这道菜里没有肉,但依旧非常鲜香。因着有土豆在里面,所以吃了……

包含食材
热门项目: