奶香南瓜双色软糕

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜放进锅里，加入350ml清水；
• 第二步
  2. 加入50克白砂糖，大火煮开后转小火煮至南瓜软烂；
• 第三步
  3. 纯牛奶倒入小奶锅中，加入50克白砂糖，小火煮至糖融化；
• 第四步
  4. 琼脂提前用温水泡软；
• 第五步
  5. 泡软的琼脂放进小奶锅中，继续小火加热至琼脂完全溶解；
• 第六步
  6. 南瓜煮至软烂后关火，稍晾凉；
• 第七步
  7. 倒入搅拌机中，打成南瓜汁；
• 第八步
  8. 南瓜汁重新倒回锅中；
• 第九步
  9. 加入泡软的琼脂，小火加热至琼脂完全溶解；
• 第十步
  10. 牛奶琼脂液过筛；
• 第十一步
  11. 南瓜汁琼脂液过筛；
• 第十二步
  12. 用小勺把南瓜汁琼脂液倒入星星冰格，每格半分满；
• 第十三步
  13. 放入冰箱冷藏2分钟，还没有完全凝固的时候取出；
• 第十四步
  14. 在南瓜琼脂液上面加入牛奶琼脂液，放冰箱冷藏2个小时即可脱模食用。