营养红焖猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.猪蹄 用清水泡了 3个小时 洗净
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  第二步
  2.用开水 煮一下 撇清血沫
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  第三步
  3.锅中放少量油 放入冰糖 小火炒
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  第四步
  4.冰糖 炒化 变色 冒烟
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  第五步
  5.把猪蹄 放入锅中 猪蹄表面都沾上糖色
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  第六步
  6.放入开水
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  第七步
  7.放入花椒 大料 炖20分钟
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  第八步
  8.移入电高压锅中 放入葱花 姜 红辣椒
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  第九步
  9.放入料酒
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  第十步
  10.再放入适量的白糖
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  第十一步
  11.加入盐
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  第十二步
  12.电高压锅选择 蹄筋档
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  第十三步
  13.炖好了 再焖20分钟 入味
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  第十四步
  14.色泽鲜亮 味道浓郁的 猪蹄好了