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家常菜菜花炒木耳
家常菜菜花炒木耳

家常菜菜花炒木耳

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.26 01:22

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 橄榄油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜菜花炒木耳的做法图解一
    第一步
    1.木耳泡发好入水焯后,撕成小朵。
  • 家常菜菜花炒木耳的做法图解二
    第二步
    2.菜花摘洗干净,掰成小朵,入水焯。
  • 家常菜菜花炒木耳的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,葱姜入锅煸香后,菜花入锅炒。
  • 家常菜菜花炒木耳的做法图解四
    第四步
    4.木耳入锅炒。
  • 家常菜菜花炒木耳的做法图解五
    第五步
    5.加盐、味精炒。
  • 家常菜菜花炒木耳的做法图解六
    第六步
    6.勾薄芡,炒均匀,芡汁熟了即可出锅装盘。

烹饪技巧

  • 此菜很清淡,不宜添加多种调味品。菜花、木耳提前都已经焯水,因此,入菜时入味即可,不必炒过长的时间。

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