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从此恋上酸菜鱼
从此恋上酸菜鱼

从此恋上酸菜鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

  • 酸菜鱼调料 :1包
  • 鲤鱼1条

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 从此恋上酸菜鱼的做法图解一
    第一步
    1.原料
  • 从此恋上酸菜鱼的做法图解二
    第二步
    2.把酸菜切细
  • 从此恋上酸菜鱼的做法图解三
    第三步
    3.把鱼骨鱼肉分开,鱼肉切片
  • 从此恋上酸菜鱼的做法图解四
    第四步
    4.鱼骨切块
  • 从此恋上酸菜鱼的做法图解五
    第五步
    5.用腌鱼料腌制
  • 从此恋上酸菜鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入姜片一起腌
  • 从此恋上酸菜鱼的做法图解七
    第七步
    7.坐锅烧油,油热后加入姜蒜葱爆香
  • 从此恋上酸菜鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入酸菜炒香
  • 从此恋上酸菜鱼的做法图解九
    第九步
    9.加入一大碗清水,加点料
  • 从此恋上酸菜鱼的做法图解十
    第十步
    10.加入少许白糖
  • 从此恋上酸菜鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.水开后加入鱼骨煮十分钟
  • 从此恋上酸菜鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.加入酸菜鱼调料自带的调味包
  • 从此恋上酸菜鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.加入鱼片下锅煮熟即可开吃啦

烹饪技巧

  • 鱼片下锅后不易久煮,一两分钟即可出锅。酸菜鱼调料包中带盐,调味的时候要注意。

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