美味的孜然羊肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.25 11:14

我们现在生活的时代没有了战争、饥饿的困扰，但是越发安逸的生活带给我们的却是另一方面的问题,我们自身的身体健康，为了我们高品质的生活，保证健康已经成为了我们的当务之急，所以，我们要加大摄入营养食品，今天给大家推荐的就是孜然羊肉片

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主料

• 羊肉 ：500

辅料

• 葱 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 黄酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉用清水冲洗，去血水。羊肉切片放盐，淀粉，黄酒水搅拌均匀。
• 
  第二步
  2.腌制15分钟。
• 
  第三步
  3.炒锅加热。
• 
  第四步
  4.放植物油。
• 
  第五步
  5.放葱花煸香。
• 
  第六步
  6.放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片变色后盛出；
• 
  第七步
  7.放孜然粉，搅拌均匀。
• 
  第八步
  8.鲜嫩可口的孜然羊肉就好了。

烹饪技巧

• .炒羊肉最好放黄酒，祛除膻味，炒的过程速度要快，不然肉容易老。

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孜然羊肉片

20

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