香葱芝士条

具体步骤

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  第一步
  1.除粉类、鸡蛋、水、干酵母、糖、盐、奶粉、老面放入面包机，开和面程序，和30分钟，加入黄油再和面程序，30分钟。
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  第二步
  2.取出，滚圆，基础发酵。
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  第三步
  3.发至两倍大。
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  第四步
  4.分割成四分，滚圆，松弛15分钟。
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  第五步
  5.把面团擀成椭圆形，翻面，从上而下卷成橄榄状，收口，再搓成，约25公分。
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  第六步
  6.温暖湿润处进行最后发酵。
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  第七步
  7.鸡肉肠切丝，奶酪切丝备用。
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  第八步
  8.发至两倍大，刷上蛋液。
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  第九步
  9.表面撒上鸡肉肠、葱花及奶酪丝。
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  第十步
  10.预热烤箱180度20-25分钟。