家常菜回锅豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.16 10:14

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主料

• 胡萝卜 ：1根
• 木耳 ：50
• 豆腐 ：300
• 辣椒 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前炸好的豆腐
• 
  第二步
  2.木耳泡发，胡萝卜切片，青椒切条
• 
  第三步
  3.葱爆锅，先炒豆腐
• 
  第四步
  4.再放入切好的胡萝卜
• 
  第五步
  5.放青椒和木耳
• 
  第六步
  6.加适量的盐
• 
  第七步
  7.加适量的生抽
• 
  第八步
  8.加适量的香油就可以出锅了

烹饪技巧

• 没有需要注意的地方

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回锅豆腐

14

已被3455人参考

回锅豆腐是一道川菜菜品，主料是豆腐，辅料是油和盐和辣椒，是使蛋白质利用率达到最高的食品，制作小技巧，煎完豆腐以后最害怕的就是洗锅了，煎豆腐的时候如果想要不粘锅底……

包含食材

• 豆腐果
• 日本豆腐
• 豆腐
• 臭豆腐
• 豆腐干

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