「DIY美食」酸菜鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.29 07:00

• 3105人看过
• 890
• 收藏

主料

• 酸菜 ：250
• 草鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 生姜 ：适量
• 泡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.草鱼洗干净
• 第二步
  2.洗干净
• 第三步
  3.根据鱼肉的纹路切成片、加生姜、盐、蛋清淹15分左右
• 第四步
  4.剩下的蛋黄我留着煎鸡蛋用
• 第五步
  5.酸菜斜切成条形
• 第六步
  6.锅烧热倒油、倒入生姜、酸菜辣椒翻炒闻到酸菜香加5碗水放鱼头和鱼骨、大火煮15分钟汤至奶白、、
• 第七步
  7.倒入刚刚淹好的鱼肉煮熟。根据个人口味加调味品就可以起锅了
• 第八步
  8.开吃了

烹饪技巧

• 自己在百度学来做的

890

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

我love厨房

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

酸菜鱼

881

已被47478人参考

酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸的高营养食物，对于肠胃有着保持温养的作用，而且味道特殊酸香爽口。鱼肉含有高蛋白，营养价值丰富，味道也……

包含食材

• 草鱼
• 酸菜

相关做法

草鱼 酸菜

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

• 
  最爱的荠菜粉
  25人点赞
• 
  荠菜粉的做法
  31人点赞
• 
  杀猪菜
  16人点赞

热门推荐

• 菊花茶
• 金盏花茶
• 西餐菜谱
• 立秋吃什么馅饺子好
• 燕窝功效
• 炸鸡翅
• 坐月子食谱及做法
• 牛肉面的做法

全部其他的“酸菜鱼”做法

• 
  木耳炒肉丝
• 
  love花卷
• 
  亿个吃货
• 
  对美食没有抵抗力

「DIY美食」酸菜鱼评论

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……